备受关注的世界养生大会永福国际养生节养生美食大赛于9月28在县城金龙酒店正式开赛。
上午，在金龙酒店举行了隆重的开幕仪式来自桂林市、阳朔县、永福县的三十多家酒店参赛队的200多国家级厨师及有关人员参加了开幕式。
县委副书秦成枝在开幕仪式上说：“美食养生大赛是备受社会各界关注的世界养生大会永福国际养生福寿节的重头戏，大赛以“绿色养生”为主题。”
参赛单位代表金龙大酒店国家以及厨师梁国生先生、本次大赛评委代表何逸奎先生分别代表参赛单位和评委做了表态发言。
9点30分，第一批参赛队上场，各大厨师使出浑身解数，平时的青菜萝卜在他们的刀下、铲下，很快就变成了一道道色、香、味俱全的美味佳肴。
第一参赛队的老北京前门烤鸭一上场就体现了不凡的烹饪等技法，十多道佳肴就闪亮登场。
老北京烤鸭前门烤鸭店的经理韩武斌自信地说：“ 我是老北京人，我们参加美食大赛准备了16道菜品，主题围绕养生大赛的主题，展台也进行了养生的布置，在菜品上注重使用绿色食品原料，进行加工后展现出来，在造型上也展现福寿的造型，在菜品的营养上也注重养生的营养之道，让大家食用以后也健康美丽，希望大家能尝到更美好道的美食。”
在比赛中，也有代表个体户的代表队，阳光酒楼的厨师蒋军就拿出了两个拿手菜：一道是一展山河定乾坤，一道就是银杏马肉丁，参加这次比赛就是发扬民族的美味佳肴。
据悉，本次大赛为期两天，本网继续将比赛情况以最快的速度以飨网友。
